こんばんは
今日も1日良い天気でした
そんな今日は次女の誕生日🎂
16歳です
少し前に家族での誕生会はしましたが改めて、誕生日おめでとう🎉
高校生にもなって色々と活動の幅、興味ある事も増えてきていると思います
色んな発見がある1年になります様に！
今日末っ子は登校2日目
しっかりと1人で起きて登校の準備をしておりました
その間に私も急いで朝食の準備です
いつものウインナー、目玉焼き、果物に今日のメインはランチパックのメンチカツ
この主夫業務をする様になって末っ子の卵の好みは目玉焼きはしっかり焼き、茹で卵は少し柔らか目などの好みを知る事が出来て大きな収穫だと思っています
これからも家族内のプレミアム情報をコツコツ集めていきたいと思います
月末の内勤地獄の始まり
それからは一旦同じ下関市内で活動する後輩と合流しました
そこからマクドナルドへ移動して月末報告のためのお話し合い
久々に来ましたマクドナルド
主夫リーマンが始まりますと特に夜のマクドナルド訪問は全く出来ませんのでここ最近は来ておりませんでした
今日はタイミング悪く我々にとっては命綱とも言えるコンセント、パソコンに電源供給する為のコンセント席が高齢者の寄合団体に上手いことポイントポイントで占領されておりました
仕方なく2階の席で作業に入ります
色んな情報を後輩からもらい報告資料を作ります
お互いに時間も取られ大変な作業です
でもコロナ禍の今良いコミュニケーションの機会と言えばそうかもしれません
なるべくリモート
よく食事にも行く仲ではありましたがコロナ感染者が増えまたしばらく行っておりません
ですのでコーヒーで少し話し合うだけでも温かみのあるコミュニケーションになっていると思います
しかしある程度の時間で後輩のパソコン電源が落ちてしまい早々に退室する事となりました
私はしばらく電源が続いている間他の報告書含め作成いたしました
キリの良いところで本日のお昼前のお仕事に出かけました
今週のサラリーマンのイベントは本日木曜日だけ何もありません
今月やり残した事を徐々にこなす1日にしました
その一方主夫業としてのイベントは末っ子の習い事の送迎、長女のバイト終わりのお迎えがあります
今日の仕事予定の中に上手に組み込める様に計算して活動します
3時に末っ子を習い事に送り届けて間2〜3時間の計算で活動します
少し距離が離れた場所へ向かいます
そこでの仕事を終えてから習い事教室の近くで細々と作業を行います
まぁ前回のことを考えると余裕だな
前回は18時30分くらいだったし、、
と思っているとまさかの17時に終了のお電話
油断しており1回目のコールは気付きませんでした
慌てて折り返してそのまま待っておく様に伝えて大急ぎで向かいました
車に乗ってからは本日の成果をしっかりと報告してくれました
家までの時間およそ5分ですがこの時間もとても有意義な時間です
まだ私は帰宅するには早い時間でしたので再度外出しました
主夫リーマンの出番です
とは言えもう18時
そろそろ主夫リーマンのスイッチを入れないと
しかし今日の献立は決まっています
誕生日の次女からのリクエスト
我が家では次女と言えばコレ！と言う次女の代名詞
オムライス
今まで1度も作った事ありません
次女にも私が作った事が無いのは意外！と言われましたが、確かに
でもよくよく考えると私が作るモノは基本的にお酒に合うモノ
お酒と一緒に楽しめるモノがほとんどです
ですので私のレパートリーにご飯モノはあまりありません
カレー、シチュー系もパンと一緒にワイン🍷でと言う感じになりますのでご飯が絶対のモノは避けている気がします
とりあえずネットの料理系サイトで予習です
材料、作り方を何種類かのサイトで確認して自分の中でポイントを拾って混ぜ合わせて自分のやりやすい形で頭に整理します
とりあえずは材料揃えにスーパーへ
そして帰宅
いつもと違うのは帰宅、即台所ですが、、
今日は一旦ソファに座って今度は復習です
作り方をもう1度頭に叩き込んでいざ調理
メニューはオムライスとレトルトパックと水を入れ溶き卵を入れるだけのフカヒレスープです
オムライス、作ります
鶏むね肉、タマネギを1㎝角に切ります
オリーブオイル引いて少しお塩を加えて炒めます
炒めた具材を一旦ボールに避けます
そこからはケチャップをだけ炒めます
昔ナポリタンスパゲッティを作った時にやった工程と記憶してます
ドロっとするまで炒めて酸味をとばします
そこからバターを一欠片入れて先ほどボールによけた具材をどーんと入れます
更にご飯、炊きたての白ごはん
混ぜて炒めて混ぜて炒めて
ケチャップライスは完成しました
そこからは小さなフライパンでたまごを焼きます
4人分
たまご6個に牛乳90mlをグルグル🌀混ぜる
しっかり混ぜる
フライパンにバター一欠片入れてしっかり溶けたら卵を入れる
かき混ぜて固めながら後は蓋をして蒸らします
固まったらお皿によそったケチャップライスの上にかぶせます
完成！
次女、絶賛してくれました
初めての挑戦にしては良いんじゃないかと自分でも驚きました
１つレシピが増えました
これも非常にありがたい事です
という事で第2回目の次女誕生日当日のオムライスパーティー🥳は無事に終了しました
もう一度、おめでとう🎉🎊🎈👏
寂しくなりました
もう１つ今日という日は忘れられない日となりました
奥さんが実家に戻り応援していたお義父さんが旅立たれました
本当にかわいがってもらいました
帰った時にはいつも帰ったそばからお昼でも『飲むか？』『風呂入って飲めぇや』『魚食べるか？』『海行くか？』『風呂行くか？』『お茶飲むか？』
よう来たなぁ
ようこそようこそ
狭い家やけど楽にせぇよぉ
漁師のお義父さん
私は出会って19年間でしたが
本当にありがとうございました
明日みんなで会いに行きます
笑ってお別れできれば良いですが
では👋
コメント